Для приготовления супа "Харчо" нужно:
1) Взять и положить мясо (говядину) в кастрюлю, налить воды и довести до кипения; далее перейти на маленький огонь.
2) Взять и мелко нарезать лук.
3) Положить его в кастрюлю с мясом (пункт 1); добавить соль (по вкусу).
4) Взять и натереть морковь на тёрке; положить её в нашу кастрюлю (пункт 3).
5) Через 5 минут мелко нарезать чеснок и положить его в кастрюлю (пункт 4).
6) Ещё через 5 минут взять картофель, помыть его, почистить и нарезать кубиками; затем положить в нашу кастрюлю (пункт 5).
7) Взять рис, промыть его в холодной воде и положить в кастрюлю (пункт 6).
8) Добавить специи (по вкусу); примерно через 10-15 минут суп "Харчо" можно будет подать к столу.