1,5 кг черной смородины
1 стакан холодной воды
1 стакан сахара
1 лимон
минеральная вода
Смородину залить водой, нагреть до кипения, протереть через сито
добавить сахар, нагреть до полного растворения. Получается сироп.
При подаче выжать в стакан 1/8 лимона, добавить сироп и минеральную воду в пропорции 1:1, лед.