500 г творога, 150 г сливок (30-33%), 5 желтков, 100 г сливочного масла, 100 г меда, 1 ст.л. (с горкой) сахара.
500 г творога
150 г сливок (30-33%)
5 желтков
100 г сливочного масла
100 г меда
1 ст.л. (с горкой) сахара
Яичные желтки тщательно растереть с сахаром, добавить мед, снова растереть. Затем добавить размягченное сливочное масло и сливки, перемешать. В конце добавить протертый сквозь сито творог. Массу тащтельно перемешать и растереть. Готовую творожную массу охладить. Подавать порционно, украсив фруктами по вкусу.