1 кг ржаных сухарей (покупных или ржаной хлеб подсушить в духовке до темно-коричневого цвета )
150-200 гр сахара
20 гр сухих дрожжей
60 гр изюма
1)Залить кипятком сухари,охладить.
2)Добавить сахар и размешать.
3)Добавить дрожжи ,закрыть марлей и убрать бродить в теплое место на 12 часов.
4)Процедить , перелить в бутылки,в кахдую бутылку положить по 2-4 изюминки, и настоять еще 12 часов.