Ванильное мороженое Вкусно
Страница 1 из 1
#1
Отправлено 17 August 2011 - 13:18
Потребуется:
Молоко 200 мл
Жидкие сливки 125 мл
Сахарная пудра 60 г
4 яичных желтка
2 чайных ложки ванильного сахара
Смешайте миксером яичные желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования пены (цвет смеси должен стать белым).Добавьте жидкие сливки.Подогрейте молоко в кастрюле,добавьте туда смесь из яичных желтков.Подогревайте дальше в течение 2 минут,не доводя до кипения.Дайте смеси остыть,а затем поместите в морозильную камеру до 20 минут(не более во избежания кристаллизации).Способ приготовления в мороженице:быстро достать перемешать и поместить в резервуар для мороженого.Перемешивайте в течение приблизительно 30-40 минут с помощью аппарата для изготовления мороженого.
Способ приготовления в ручную:достать и перемешать в миксере в течение 10-20 минут.P.S.не знаю получится у вас сделать в ручную.Я и в ручную и в мороженице делал всё получилось.
Будет очень вкусно
Молоко 200 мл
Жидкие сливки 125 мл
Сахарная пудра 60 г
4 яичных желтка
2 чайных ложки ванильного сахара
Смешайте миксером яичные желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования пены (цвет смеси должен стать белым).Добавьте жидкие сливки.Подогрейте молоко в кастрюле,добавьте туда смесь из яичных желтков.Подогревайте дальше в течение 2 минут,не доводя до кипения.Дайте смеси остыть,а затем поместите в морозильную камеру до 20 минут(не более во избежания кристаллизации).Способ приготовления в мороженице:быстро достать перемешать и поместить в резервуар для мороженого.Перемешивайте в течение приблизительно 30-40 минут с помощью аппарата для изготовления мороженого.
Способ приготовления в ручную:достать и перемешать в миксере в течение 10-20 минут.P.S.не знаю получится у вас сделать в ручную.Я и в ручную и в мороженице делал всё получилось.
Будет очень вкусно
#6
Отправлено 13 January 2012 - 13:55
iacor Нет ты что
_______________________________________________________________________________________
http://videomore.ru/video/tracks/18953
_______________________________________________________________________________________
http://videomore.ru/video/tracks/18953
Поделиться темой:
Страница 1 из 1